Journée truffe, mardi 19 décembre 2017 dans le Lot

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Pourquoi un mardi ? Pour profiter du marché de la truffe de Lalbenque qui ne se déroule que ce jour-là...

Voici comment va se dérouler cette journée :

Nous avons un rendez-vous à 10h pour une projection commentée sur « Truffe et Trufficulture ».

Nous irons ensuite manger au restaurant « Le Bistronome », à Lalbenque, qui nous propose le menu suivant (hors suppléments…).

 

 Formule Truffes, 33,00 € / personne :

Spécialité aux truffes (voir ci-dessous) + dessert au choix

 

Spécialités aux Truffes (prix hors formule):

Soufflé à la Truffe noire du Quercy et au foie gras de canard ............... 31,00 €

Risotto crémeux au parmesan, truffes noires du Quercy ...................... 31,00 €

Omelette aux truffes noires du Quercy ....................................................... 31,00 €

Entrecôte de bœuf au grill (230 grs), beurre truffé ................................... 28,50 €

 

Il faudra abréger nos discussions autour du café pour être à l’heure (14h) pour l’ouverture du marché aux truffes de Lalbenque (vente dite « au mouchoir »).

Enfin à 15h nous assisterons à une démonstration de cavage (recherche de truffes) avec un cochon.

Nous reprendrons la route vers nos foyers vers 16h.

 

Le prix de la participation à la projection et à la démonstration de cavage est de 10 € par personne.

Si vous êtes intéressés par cette journée, merci de vous inscrire par le formulaire ci-dessous avant le 10 décembre.

Je vous donne rendez-vous directement devant l’office de Tourisme de Lalbenque à 9h 30. (Attention : prendre la sortie autoroute 58 « Cahors Sud » ).

Vous pouvez toutefois vous organiser pour le covoiturage en remplissant les cases prévues dans le formulaire. Ainsi n’hésitez pas à donner vos possibilités de covoiturage ou vos désirs d’être covoituré, sans oublier votre numéro de téléphone…

 

ATTENTION : Inscription seulement par le formulaire suivant et avant le 10 décembre !


Nom Prénom(*)
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Téléphone portable (surtout pour covoiturage)

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Merci de cocher la case correspondante

Nombre de personnes au restaurant(*)
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Covoiturage (indiquez n° de téléphone ci-dessus)
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Nombre de places(*)
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Remarques
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